Arroz con Chorizo.

Ingredientes:

- 400 g de arroz

- 200 g chorizo

- 4 dientes de ajo

- 1 cebollas grande

- 2 tomates

- 1 pimiento

- 1 cucharada de pimenton picante

- cilantro

- perejil

- pimienta

- aceite

- sal

Elaboración: 

Primero picamos finamente los dientes de ajo, el perejil y la cebolla. Troceamos los tomates y el pimiento y cortamos el chorizo en trozos pequeños.

A continuación en una sartén grande sofreímos en un buen chorro de aceite los ingredientes anteriores durante unos minutos. Cuando la cebolla coja color añadimos el arroz , el pimentón y sofreímos 2 minutos.
Después añadimos a la sartén el doble de agua que de arroz, junto con sal, pimienta, cilantro y dejamos cocinar entre 15 o 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el agua y rectificamos de sal.